can sıkıntısıyla kendimi mutfağa atıp yaptığım un kurabiyemmmmm.... klasik bi tat ama herzamanki gibi nefisss......(nişastalı yapanlarda var ama ben böyle yapıyorum. sonuçta gayet iyi oluyor.)
MALZEMELER:
6 buçuk kahve fincanı un
125 gr margarin
1 buçuk kahve fincanı pudra şekeri
1 paket vanilya
üzeri için;
2 kahve fincanı pudra şekeri
HAZIRLANIŞI:
bir kaba oda sıcaklığında yumuşattığınız margarin ve pudra şekerini koyarak, yağı beyaz bir hal alıncaya kadar, elle vurarak karıştırın.
elenmiş unu ve vanilyayı kattıktan sonra iyice yoğurun. (hamur cıvık olmamalı ele yapışmadan dağılmadan yuvarlanabilecek kıvamda olmalı).
hamurdan istenilen büyüklükte parçalar alarak yuvarlayıp fırın tepsisine 2 şer cm aralıklarla dizin.(yağlı kağıt tavsiye ederimmm :))
hamurların üstlerini sarartmadan 150 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. (kıvamı üstlerinin katılaşmasıyla anlaşılır). pişen kurabiyelerinizi servis tabağına alıp pudra şekerini serpin.
afiyet olsun...
***Sema***
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder