SEBZELİ ET SOTE:
eşimin çok sevdiği bir yemmektir bu. basit bi yemek ama çok lezzetli. hele kuzu eti olunca ağızda dağılıveriyo mmmmmmm... eşim karışık sevmez sadece biber, domates, soğan ve en sevdiği baharat kimyon. arzuya göre içine patates, havuç gibi değişik sebzelerde eklenebilir. ben sade yaptım ama tadı nefis oldu...
MALZEMELER(3 KİŞİLİK):
yarım kilo kuzu kuşbaşı
2 adet domates
4 adet sivri biber
1 adet küçük boy soğan
yeteri kadar tuz
kimyon, karabiber
yarım çay bardağı sıvıyağ
HAZIRLANIŞI:
tencereye eti ve yağı alın ve et suyunu çekene kadar kavurun.
üzerine ince doğranmış soğanı atıp bir iki karıştırın sonra, sivribiber ve küp küp doğranmış domatesi ekleyin.
Sotenin pişmesine yakın tuzunu karabiberini ve kimyonunu ekleyip karıştırın.
Afiyet olsun...
***Sema***
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder